我们经常看见讲解咖啡的文章，有的研究谈了咖啡的许多益处，另一些研究又明确提出了咖啡的危害。这看上去十分的自相矛盾：咖啡怎么会又在防治疾病又在造成身体健康问题呢？　　要告诉这个问题的答案就必需求教营养学专家。

　　事实上对于咖啡有益健康的众说纷纭具有许多看起对立的证据。美国营养学家苏珊米歇尔指出，首先营养科学是一个相对来说较为年长的研究领域，另外咖啡是成分比较复杂的饮品，所以其包括的成分显然不存在有的有益健康有的有损身体健康的情况。　　在哈佛大学和新加坡国立大学研究流行病学的罗伯凡达姆回应，很有意思的一点是，人们不会把咖啡当作是咖啡因的运载工具，人们想起咖啡经常把它与咖啡因必要画下等号，但只不过咖啡还所含许多维生素、矿物质、抗氧化剂以及黄酮类物质。

这些都是需要在一些水果和蔬菜中寻找的，所以咖啡有时也可以被看作一种植物制品。　　关于咖啡的负面消息：　　并未过滤器的咖啡不合适饮用　　这所指的是土耳其式咖啡以及由法式筛压壶制作的咖啡。据罗伯凡达姆讲解，并未过滤器的咖啡所含叫作咖啡油醇的物质，不会提高人体内的胆固醇水平。如果整天喝这种咖啡的话，人们患心脏病的几率就不会减少，不过如果用于了过滤器，或是喝速溶咖啡，或者较少喝一点并未过滤器咖啡的话人体还是可以忍受的。

每天摄取的咖啡油醇过多就不会提高人体的胆固醇水平。　　咖啡中所含的咖啡因有利于孕期身体健康　　罗伯凡达姆警告，摄入过多咖啡因将有损胎儿身体健康。胎儿的新陈代谢系统无法较好的新陈代谢咖啡因，他们的身体无法让咖啡因在血液中分解成，这将影响胎儿长时间营养的吸取。

　　对于孕期妇女来说，虽然咖啡危害胎儿身体健康的众说纷纭还不是十分毋庸置疑的事，我们还是建议孕妇增加分娩期间的咖啡饮用量。　　加到许多奶油和糖的咖啡对身体健康没益处　　一些在咖啡店里出售的咖啡份量都相当大，并且调配了许多奶油和糖，这种咖啡具备很高的卡路里，也必须留意。

　　关于咖啡的正面消息：　　咖啡被找到具备防治许多广泛疾病的功效　　有助于的咖啡饮用量（每天1到3杯）被找到可以减少再次发生心脏病，尤其是女性再次发生心脏问题的风险。一些研究指出咖啡可以减少子宫内膜癌症、前列腺癌以及乳腺癌的风险。另外咖啡还需要防治帕金森氏症。

　　咖啡被找到可以减少糖尿病风险　　罗伯凡达姆回应，当今有多达35种有所不同研究是关于咖啡和糖尿病的。这些研究的结果都较为相同，即多喝咖啡的人不更容易得糖尿病。在这个结论上基本不不存在分歧，这也是爱人喝咖啡的人应当想起的最显著的益处。　　咖啡还需要减少抑郁症风险　　每天喝2到3杯咖啡的女性相比于每天只喝一杯咖啡的女性来说更加不更容易发展出有抑郁症。

　　所以篇头问题的答案应当是：咖啡的优劣见仁见智。如果你不讨厌咖啡，你不会看见关于咖啡益处的众说纷纭没强劲到让你被迫喝的程度；如果你讨厌喝咖啡的话，关于咖啡坏处的例子也足以让你下定决心戒咖啡。　　罗伯凡达姆指出，讨厌喝咖啡并且没尤其的身体健康问题的人不必须考虑到忽然转变习惯戒喝咖啡，根据目前的研究，每天4、5杯咖啡的量是在身体健康范围之内的。

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